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第二节 软饮料行业主管部门、行业监管体制

软饮料所属行业为食品饮料制造业，遵循国家食品行业的监管体制，国家技术监督部门、卫生部门对企业生产过程进行监管，国家工商部门对流通环节进行监管，各级相关食品协会、商会、学会进行行业自律管理。各级政府食品管理办公室进行政策指导，各地方的相关食品行业政策由地方政府、食品管理办公室制定。

我国对食品工业的管理已形成了多层次、多部门参与的行业许可体系及食品安全监管体系。国家高度重视食品安全，成立了国务院食品安全委员会，负责分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。行业管理部门为工信部，主要负责制订和完善行业的法律、法规、条例和规章制度，对行业发展进行宏观指导，引导并促进行业生产结构和产品结构的调整，优化产业布局，推动行业品牌建设，组织发布食品行业经济运行信息，引导行业健康有序发展。

行业准入、产品质量、卫生标准主要由农业部、卫生部、质检总局等部门制定。行业内企业由各地的卫生主管部门、质量监督检验检疫主管部门实施管理。