料理课
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书中一部分文字如下：
顾我，复我·成钢·汤圆
白成钢觉得他的人生仿佛是被自己的名字下了一个符咒，虽然叫做成钢却从来也没有“成钢”，而是窝窝囊囊委委屈屈地过了大半辈子，人不机灵手也不灵巧，在车间里被分配的是最吃力不讨好的工作，每天出的力最多却只拿着很少的工资。但成钢的老母亲在世的时候却总夸成钢“命好”，因为成钢娶了贤惠的妻子秀兰，秀兰不但是个好老婆，还为成钢生了一个聪明漂亮的儿子小成。
成钢家的日子一直是过得波澜不惊，儿子一天一天地长大了，学习不好但是却很机灵，就像很多平凡人家的孩子一样。成钢的收入虽然一直不多，但是凭借秀兰过日子的精打细算，每月还总是略有结余，成钢觉得很满足，他总想起父亲在世时总说的那句话：“这人啊，得懂得知足。”父亲说这话的时候，总是靠坐在床头摞成一摞的被子上，从面前的炕桌上端下一盅烧酒吱地一饮而尽，一抹淡淡的红晕便从脸蛋蔓延到整个额头。
父亲去世之后，成钢接替了小炕桌前的位置，他也渐渐习惯把父亲的那句话隔三差五地对自己的儿子小成说，小成开始时还默默地听着，不发一言，只顾把秀兰准备的饭菜大口大口地往嘴里扒拉，但随着他一天一天地长大，他对成钢这句话越来越反感，终于有一天，小成停下了筷子，面带不屑地接口道：“知足？怎么知足？像你啊？”成钢一下子噎住了，啪的一声把筷子摔下，想开口骂他，想了想却又说不出话来。
下岗的第一波风潮还只是淡淡吹来了一个味道，成钢便已经领到了自己“光荣下岗”的证书，他这一辈子没想过自己会引领什么潮流，但却结结实实地赶上了这个时髦。
好在他还有一些积蓄，便想方设法盘下了小区外街边的一个小商铺，原来的老板是开汤圆店的，成钢便保留了店里的家伙物什继续卖汤圆，又添了一些零七八碎的杂货，从电话局申请了号码，设了一个公用电话，像模像样地开起了一个小卖店。小商铺临街，旁边有一所小学校和一些单位的办公楼，生意还不错，收入比在工厂时还要略强一些。秀兰包汤圆的手艺很好，尤其是黑芝麻馅儿的，又香又甜，汤里还老老实实放着货真价实的糖桂花，香气扑鼻，是最受欢迎的吃食。成钢和秀兰每天一起忙忙碌碌，倒也不觉得有什么失落，但他终究还是很介意自己下岗的经历，觉得自己是因为没用才被放弃的，而今天听了儿子小成的这番话，他怎么也不能控制住自己内心的郁闷。
一直到那晚睡在床上，成钢还是翻来覆去睡不着，秀兰最明白他的心思，便低声劝道：“孩子一句话，你就至于这么着？”
成钢叹口气：“我这个老爹没本事，连自己的儿子都看不起啊。”
秀兰笑了：“小成子正是十五六岁讨人嫌的岁数，又愣又混，谁家的小子都是这样的，你别跟孩子一般见识，早点睡吧，明早起来还要包汤圆呢。”
妻子起早贪黑地和自己忙活，成钢有些过意不去，忙说道：“睡了，这就睡了，你也睡吧。”
屋里的空气有些闷热，成钢推开了窗，夜风悄悄吹了进来，有些燥热的心里舒服了很多。
第二天一早，成钢醒来的时候，秀兰已经在包汤圆了，秀兰的芝麻汤圆做得真好，把炒熟的黑芝麻细细碾碎，拌上猪油、白砂糖和淀粉，那浓浓的香味让人垂涎，做好的黑芝麻馅儿用刀切成小小的方块，放在和好的糯米粉中，用掌心揉成小小的圆球，成钢喜欢看秀兰包汤圆的动作，轻柔而麻利，秀兰的嘴巴下意识地微微抿紧，那种表情很认真，很动人。见成钢醒了，秀兰微微笑道：“快起来洗脸，我已经先给你煮了一碗在锅里，快吃了好去开门。”
秀兰说着打开锅盖，一大团水蒸气便扑开来直轰到秀兰脸上，她的表情瞬间变得鲜艳起来，热水中的汤圆白胖胖的，放一勺糖桂花在汤里，能叫人一直甜到心里。
以后无数次，成钢都会想起这些画面，心里的苦便微微带了甜味，像诱惑人能勉强喝下的药汤。
……
小成初中毕业之后不愿意再考高中，上了一所技校学习调酒，上技校是成钢拍的板，因为学校在当地很有名气，能够包学生的分配，百分之百安排就业，但学习的专业却是小成自己选的，成钢本来想让小成学一门手艺，比如车工或者钳工，却被小成一句话顶了回来：“学那些干吗？进工厂？然后像你一样下岗吗？”小成这样一说，成钢便无话可答，只得听他自己的意思选了“调酒”的专业，后来成钢看电视，看见电视里演的国外著名调酒师的节目，知道好的调酒师也是很受欢迎的，不但工作好找，而且收入也高，便也放下了心。
小成上了技校之后，很快便闹着要买电脑，小成看上的电脑要五千多，秀兰有些舍不得，但成钢却很痛快地答应了，因为电视里说，电脑是新世纪每个人都要掌握的技能，网络是当今社会最便捷而强大的生存工具。成钢虽然不大明白这些话的意思，但他不愿意让小成缺失这些重要的技能，所以成钢很快给小成买来了电脑，并且申请下了网络。小成高兴极了，也因为这样，很长一段时间都没有顶撞成钢，在吃饭的时候甚至还帮成钢添饭倒酒。
小成渐渐长成了大小伙子，虽然很瘦，但是个子很高，皮肤白白的，一双单眼皮的眼睛，脸上棱角分明，嘴唇很薄，抿紧的时候便带了一些酷酷的样子，学着时髦的样子剃了很短很短的头发，耳朵上打了洞，穿上小小的耳钉。成钢渐渐发现经常有各式各样的女孩子来找小成，但小成总是对她们很冷淡，那些女孩子却热情似火，有时候甚至会在门口争风吃醋地吵架，成钢此时便会故意凶着脸把她们赶开，心里却甜丝丝的，有些为儿子骄傲。
眼看小成毕业了，工作已经安排好，学校的分配方案有好几个，成钢又托了人，花了一些钱，小成被分配到本市最大的娱乐城调酒，月薪比成钢小店的收入还要多一些。小成依旧很受欢迎，女客人喜欢他的帅气，男客人也喜欢他调酒的手艺，小成总能收到很多小费，手头宽裕了，便大方地往秀兰兜里塞去，秀兰高兴得不得了，成天和成钢显摆儿子给的零花钱。
但这样快乐的日子秀兰却没有能够多享受几天，秀兰病了，病得很重，肾病，需要每周做两次透析，以成钢家的经济状况，渐渐有些拮据起来，秀兰的确是个好女人，她没有过多地让丈夫和儿子为难，才病了不久，竟已经渐渐到了弥留的境地。
秀兰离世之前，唯有两件事情放心不下，一是小成，她嘱咐成钢一定要好好帮儿子成一个家，另一个就是成钢的铺子，她一遍一遍不厌其烦地说着芝麻汤圆的做法和诀窍，她已经拿不动笔了，便叫成钢一笔一画记下来，并重复念给她听，直到听得一字不差了才略略放下心来，叹了口气，人便仿佛一下子干瘪了下去。
秀兰走后，成钢在父母安葬的墓园买了一处位置，是双穴的墓，秀兰的骨灰安然地放在了里面，另一边则是留给自己的，成钢觉得自己比秀兰幸运，可以在活着的时候便对安身之所了然于心。下葬那天小成迟迟不肯从墓地离开，成钢也不强劝他，父子两人在墓地一直待到天黑下来，成钢一直坐在墓碑旁边的矮石头上抽烟，直到小成走过来叫了他一声：“爸，回家吧。”
坐久了的腿有些麻，小成微微搀了他一把，成钢一抬头正好撞上小成的眼神，那双眼睛红红肿肿的，成钢的心忽地便一颤，小成则躲闪着走到成钢前面，父子两个一前一后地走出墓地，觉得幸福和圆满被埋葬了一大半。